En 2001, elle crée sa marque au côté de Philippe Elkoubi, co-fondateur et directeur artistique de l’image. Anne Valérie Hash présente sa premiere collection de prêt-à-porter Eté 2002. En Septembre 2003, elle collabore avec Michelangelo di Baptista pour l'exposition photographique à la "Ace gallery" de New York. Février 2004, elle  expose au Centre Culturel Français de Milan, à l'occasion de l'exposition "Anne Valérie Hash, avant scène".   En Mai 2005, Anne Valérie Hash défile au Victoria & Albert Museum à Londres pour l'évènement "Spectres - Fashion in Motion". En Septembre 2005 elle expose au Modern Museum de Stockholm à l'occasion du "Fashination - Art & Fashion" aux côtés des créateurs Alexander McQueen, Hussein Chalayan, Martin Margiela et Viktor & Rolf.En Juillet 2007, elle présente sa première collection de Haute Couture Automne-Hiver 2008-2009 intitulée "Elements" dans le calendrier des défilés de la Haute Couture.
Anne Valérie Hash obtient le label officiel de la Haute Couture en Janvier 2008.

En Mars 2008, elle lance sa ligne ANNE VALERIE HASH MADEMOISELLE destinée aux petites filles de 4 à 14 ans.

En juillet 2010, la créatrice lance une nouvelle ligne : AVHASHBY Anne Valérie Hash.